投稿日：2014-12-19 Fri

この日はいかにもな台湾北部の冬というべき肌寒い小雨模様でしたが、朝から車で桃園観音方面の顧客回り。

觀音工業区で昼になったので牛肉麺でも食おうと思って行ってみるとさすが昼時だけあって駐車スペースもないししかたないので次の顧客へ行く途中で食うことにして觀音の街中に入っていくとよさげな店があり車も停めやすかったので店頭に車を停めて入ってみると、店主のオサーンが店内で餃子を皮から手作りしてて迷わず餃子を食うことにして、前日も牛肉鍋食ってましたが肌寒いので牛肉湯餃にしました。寒くなると牛肉スープがいいですね。

牛肉湯餃（牛肉スープ餃子）65元。


思った通り手捏ねで厚めの餃子皮はモッチモチで牛肉スープはこのあたりの定番のピリ辛風味。またいい店見つけちゃった。