投稿日：2010-01-25 Mon
昨日より続く。今日の予定はマレーシア華僑がやっている樹林業者にて新製作の板金金型と板金サンプル検収。
朝ＷＩＳＨにて台北のＫホテルで客人３名をお迎えし、そのまま樹林業者へ直行。先月中旬の発注にもかかわらずすでに金型とサンプルは完成しており仕事の早さと丁寧さにちょっと感心。
昼になり樹林業者の出資者である陳社長に「何食べますか？」と聞かれ、「何でもいいです」とか言うと海鮮料理とかになってしまうので迷わず「台南鹽水意麺」と回答。あれ美味かったもんな。やはり台湾はＢ級に美味いものありです！
これが絶品の台南鹽水意麺。まあ台南担仔乾麺の意麺版ですね。担仔麺の黄色っぽい麺もいいんですが、やはり意麺はこのゴムゴムシコシコ感がよろしい。
上にのっかっている肉躁(肉味噌)と意麺をマジェマジェしていただくのですが、肉躁が少ないので追加してもらったらちょうど台湾南部的な濃い目の味付けになりＧＯＯＤでした。
ちょうど台南鹽水出身の陳社長によるとここの店の意麺は「麺が少し固い」らしいのですが、私からするとちょうど良い固さなんですけど。まあ一般的に台湾人は柔らか目の麺が好きなのでどちらかといえば日本人向きの麺なんでしょう。
他にもカキ料理や酸菜白肉鍋などハズレ無しでした。
夕方は久々に台北の「印地安」で生力(サンミゲル)生ビールと台湾料理の夕食。客人なじみの小姐など呼んで夕食後そのまま林森に出撃と相成りました。
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美味そうですね！台南鹽水意麺！
食べたい・・・
ｔｗさんのセリフじゃないけど、台湾はヤッパＢ級グルメですよ
高級店は、たま～～～にか観光の時だけでＯＫ
私、基本的にＢ級グルメとコンビニグルメでＯＫです。
ああ～食べたい
食べたい・・・
ｔｗさんのセリフじゃないけど、台湾はヤッパＢ級グルメですよ
高級店は、たま～～～にか観光の時だけでＯＫ
私、基本的にＢ級グルメとコンビニグルメでＯＫです。
ああ～食べたい
2010-01-30 土 01:03:37 |
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ふむのの
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ふむのの様おはようございます。
＞美味そうですね！台南鹽水意麺！
食べたい・・・
これはなかなかの絶品でございました。この店はカキ料理もなかなかでした。
＞ｔｗさんのセリフじゃないけど、台湾はヤッパＢ級グルメですよ 高級店は、たま～～～にか観光の時だけでＯＫ
私、基本的にＢ級グルメとコンビニグルメでＯＫです。
ああ～食べたい
例えば今回行っていた樹林みたいな郊外ですと、いわゆる「海鮮熱炒」店が多いのでやはり業者も気を使ってくれてそういったところになりがちですが、さすがに食傷気味になりますからね。
Ｂ級の場合、どうしても看板メニューに気合が入っているのがまたいいんですよ。
＞美味そうですね！台南鹽水意麺！
食べたい・・・
これはなかなかの絶品でございました。この店はカキ料理もなかなかでした。
＞ｔｗさんのセリフじゃないけど、台湾はヤッパＢ級グルメですよ 高級店は、たま～～～にか観光の時だけでＯＫ
私、基本的にＢ級グルメとコンビニグルメでＯＫです。
ああ～食べたい
例えば今回行っていた樹林みたいな郊外ですと、いわゆる「海鮮熱炒」店が多いのでやはり業者も気を使ってくれてそういったところになりがちですが、さすがに食傷気味になりますからね。
Ｂ級の場合、どうしても看板メニューに気合が入っているのがまたいいんですよ。
2010-01-30 土 10:26:00 |
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管理人
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管理様の事実を並べたブログでその才能に敬服いたします！ 褒め殺しではありません！ どうぞ 日台親善をこれからも頼みます！ 縮小コピーなんて言葉も真似しました（私の子供は34-30歳で縮小が拡大しましたが）！！
2010-01-31 日 17:48:53 |
URL |
台湾好き団塊世代
[編集]
台湾好き団塊世代様こんばんは。
> 管理様の事実を並べたブログでその才能に敬服いたします！ 褒め殺しではありません！
お褒めに与かり恐縮です(汗)
でも実際「商売上手」ではありませんよ。もし私が商売上手ならとっくにベンツとかBMWでブイブイ言わせてるでしょう(笑)
＞ どうぞ 日台親善をこれからも頼みます！ 縮小コピーなんて言葉も真似しました（私の子供は34-30歳で縮小が拡大しましたが）！！
昼も夜も親善に努めております、ハイ！
そういえばうちの息子(縮小コピー)はよく「奇跡の両親いいとこどり」と言われます(笑)
つまり父母いずれかに生き写しだととっても残念なことになっていた。。。と言う訳でして。後は言うまでも無いでしょう(核爆)
> 管理様の事実を並べたブログでその才能に敬服いたします！ 褒め殺しではありません！
お褒めに与かり恐縮です(汗)
でも実際「商売上手」ではありませんよ。もし私が商売上手ならとっくにベンツとかBMWでブイブイ言わせてるでしょう(笑)
＞ どうぞ 日台親善をこれからも頼みます！ 縮小コピーなんて言葉も真似しました（私の子供は34-30歳で縮小が拡大しましたが）！！
昼も夜も親善に努めております、ハイ！
そういえばうちの息子(縮小コピー)はよく「奇跡の両親いいとこどり」と言われます(笑)
つまり父母いずれかに生き写しだととっても残念なことになっていた。。。と言う訳でして。後は言うまでも無いでしょう(核爆)
2010-02-01 月 02:54:14 |
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管理人
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