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  • 台湾人を嫁にもつ台湾に生きる日本人。日台混血二重国籍の息子と3人家族です。

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台湾で魚弁当の魚はタラフライがメイン
久々の便当(弁当)ネタ。今日のお昼は便当でも食うかと最近お気に入りの港式弁当屋に行くとここは結構人気があるらしく行列できてます。

いつも排骨ばかりなのでたまには魚でもということで現炸鱈魚飯(揚げたてタラ弁当)70元。ここは港式(香港式)なのでチャーシューや鴨、油鶏などのロースト肉ぶった切りぶっかけ便当がメインで、こういったロースと肉は注文を受けてから中華包丁でぶった切って弁当に乗せるだけなので注文してから待ち時間がほとんどかかりませんが、私がいつも買う排骨や今回のタラフライなどの揚げ物は注文を受けてから揚げるので待ち時間かかります。まあ食うほうとしては揚げたてのほうが良いのでこれはこれで評価する。


現炸鱈魚飯。付け合せはだいたい野菜で。
今天的現炸鱈魚飯

味はともかくさすがに脂がきつくなってきたこの頃。。。

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テーマ:台湾 - ジャンル:海外情報

台湾美食 | 23:50:16 | Trackback(0) | Comments(2)
コメント
こんにちは。
自分も四十路を迎え胃腸は明らかに弱って来ました。特に牛肉。
タラのフライも油をたっぷり吸ってウマそうではありながら身体にはキツくなってくるのでしょうな。
しかし台湾の弁当文化で、フライ物や肉物以外にあっさりしたものを望むならビーフン炒めとか素食になってしまうのですかね。
そう考えると日本での食文化はありとあらゆるごちゃ混ぜではあるでしょうが、色んな選択しがありますな。
2012-03-08 木 10:22:51 | URL | portgus666 [編集]
portgus666様こんにちは

> こんにちは。
> 自分も四十路を迎え胃腸は明らかに弱って来ました。特に牛肉。
> タラのフライも油をたっぷり吸ってウマそうではありながら身体にはキツくなってくるのでしょうな。

胃腸は小さくなるわ油に弱くなるわで結構差が出ますね。タラはこれまた揚げものに合うので困りものです。

> しかし台湾の弁当文化で、フライ物や肉物以外にあっさりしたものを望むならビーフン炒めとか素食になってしまうのですかね。
> そう考えると日本での食文化はありとあらゆるごちゃ混ぜではあるでしょうが、色んな選択しがありますな。

メインのおかずでは叉焼飯がどちらかと言えば油少なめかと。素食も肉を使わないと言うだけで調理法は揚げ物が多いので、究極を目指すのであれば自作しかないでしょうね。
2012-03-08 木 16:19:10 | URL | 管理人 [編集]
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