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  • 台湾人を嫁にもつ台湾に生きる日本人。日台混血二重国籍の息子と3人家族です。

    愛車は2016年12月ミニバン・トヨタウィッシュから買い換えたミニバン・トヨタシエンタ(台湾仕様)と2018年11月ハイブリッドカー・レクサスCT200hから買い換えた嫁用BMW120iMスポーツ(直噴ターボFR)で台湾中走り回ってます。
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冬だから台南式温体牛肉鍋専門店“牛鍋涮牛肉“@三重にて牛尽くしオサーン飲み会
夕方またまたオサーン飲み会の誘いがあり、ちょうど縮小コピーは前日から2泊3日で学校の合宿で不在、太太もいつものごとく打ち合わせで遅くなるため限定ヤモメな私は当然参加です(笑)

さすがに台湾も寒波来襲とかで夜は10度台前半とお寒いため、いつもの海鮮屋ではなく台南式牛鍋食おうということになり夕方バスで出撃いたしました。

台南式牛鍋店。ブログの過去記事を見るとここは約1年半ぶりです。
牛鍋@三重141218

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店に着くとすでに始まっており早速牛鍋で台湾麦芽ビール乾杯。牛スジや牛モツでスープをとったお出汁がいいです。
牛鍋141218

だいぶ食べちゃってますがさばき立てが売りの台南牛肉。スジっぽくみえますがこれがまた柔らかいのなんの。しゃぶしゃぶして特製付けダレにつけていただきます。ご飯でもビールでもどちらもススム君。
牛鍋の台南牛肉141218

牛レバー炒め。生を鍋に入れてもいいんですがスープがレバー臭くなるので黒酢炒めでつまみにいたします。まさに牛尽くし
牛鍋の炒牛肝141218

定番空心菜炒め。この味つけは台湾空心菜炒めの超ど真ん中ストライクや~(○麻呂風)。最近「野球」がキーワードなのよね(謎)
牛鍋の炒空心菜141218

いやーよく飲んで食ったわ。
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テーマ:台湾 - ジャンル:海外情報

台湾美食 | 23:47:06 | Trackback(0) | Comments(0)
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