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皮モチモチで美味い豆漿(豆乳)店の鍋貼(焼餃子)
この日は私が子供の塾お迎えだったので迎えついでに夕食の鍋貼(焼き餃子)買うことにいたしました。鍋貼と言えば八方雲集が結構美味いんですが、最近凝ってるのが近所の永和豆漿(豆乳)の鍋貼。

八方雲集の鍋貼は皮が割りと薄めなのに対し、永和豆漿のは皮が分厚くモチモチ感たっぷりで大げさに言うと皮に刀削麺的な「粉モノ」の旨みが詰まってる感じです。

永和豆漿の鍋貼。1個5元ですが八方雲集より一回りくらい大きいので食べ応えあり。餡は普通のキャベツ&肉であっさり系なのでニラ餃子ならやはり八方雲集ですな。
永和豆漿の鍋貼150428

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台湾美食 | 23:13:15 | Trackback(0) | Comments(0)
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