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  • 台湾人を嫁にもつ台湾に生きる日本人。日台混血二重国籍の息子と3人家族です。

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激しく台湾ナイズされてた台湾大阪王将
仕事で中和に行ってた太太から「中和に大阪王将があったから夕食は大阪王将テイクアウトする?」と聞いてきたんで(大阪王将も台湾に出てるのか?)とちょっと驚きながらもそれなら食ってみようとテイクアウトしてもらうことにしました。

そして買ってきたのは餃子、ニラレバ炒め、チャーハンの3品で〆て330元だと。値段日本と変わらないんじゃね?しかしなんで日本のB級大衆チェーン店が台湾に来るとどこも高級化というか高額化するのかね。


王将といえば餃子。餃子そのものは日本の焼き餃子ですがツケダレが台湾の甜辣醬(甘辛な赤いタレ)。試しに甜辣醬で食べたら餃子の味が台無しでした。やっぱ日本の餃子は醤油とラー油じゃないとね。
餃子171003


お次はレバニラ炒め。一言「甘い」。というか甘さしか印象に残らない。
ニラレバ炒め171003


五目チャーハン。一言「味がない(薄い)」。台湾人は薄味好みなんで台湾人向けに故意に味を薄くしてるのか、スタッフが勝手にレシピをローカライズしてるのかわかりませんが少なくとも日本の味を期待してたらちょっと違和感あるかもしれません。
チャーハン171003


↑チャーハンとか半分残しといたら翌日中秋節休みのため帰宅した縮小コピーが全部片付けてくれましたとさ。

大阪王将台湾で最近続々とオープンしているようなので今度は実際に店で食べて判断しよう。

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テーマ:台湾 - ジャンル:海外情報

台湾生活日記 | 22:57:59 | Trackback(0) | Comments(4)
コメント
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このコメントは管理人のみ閲覧できます
2017-10-06 金 16:11:47 | | [編集]
鍵コメさまはじめまして

いよいよ王柏融は海外移籍が見えてきましたね。でも私としてはもうちょっと台湾に居てほしいところです。
2017-10-07 土 00:47:10 | URL | 管理人 [編集]
毎度ですが?
私は台湾好きで愚妻?、子供と何回か行ってます。子供四人で、一族郎党では、経費が大変で、分散して?ですが、何年か前に、札幌ラーメン(どさん子?)の店(台北)に入りましたが(女房曰く、なぜ台湾で札幌ラーメン?)、味は悪くないですが塩味が薄い。これはほかでもそうです。台湾の方からいえば日本料理はしょっぱいです。納得!
食文化の違いを越えて、台湾に行く自分がよく分かりません? まあ 好きな国なんでしょうね! 最近、台湾旅行が日本でも大人気なのが、家族だけでも知った?のは嬉しいです。
2017-10-10 火 17:56:57 | URL | 愛読者 [編集]
Re: 毎度ですが?
愛読者さまこんにちは

> 私は台湾好きで愚妻?、子供と何回か行ってます。子供四人で、一族郎党では、経費が大変で、分散して?ですが、何年か前に、札幌ラーメン(どさん子?)の店(台北)に入りましたが(女房曰く、なぜ台湾で札幌ラーメン?)、味は悪くないですが塩味が薄い。これはほかでもそうです。台湾の方からいえば日本料理はしょっぱいです。納得!

「どさん子」は台湾の日式ラーメンでは最古参で20年位前にはもう出店していたと記憶してます。
台湾で長いんでここも台湾化したというか台湾ナイズされているんでしょう。

> 食文化の違いを越えて、台湾に行く自分がよく分かりません? まあ 好きな国なんでしょうね! 最近、台湾旅行が日本でも大人気なのが、家族だけでも知った?のは嬉しいです。

台湾には「~羹」というとろみスープがありますがこれは日本料理の影響かカツオダシが効いていてかつ濃い目の味で美味いので次回ぜひ試してみてください。
2017-10-11 水 17:07:36 | URL | 管理人 [編集]
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