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台湾伝統市場の刺身盛り合わせパック
前夜は太太誕生会ということでイタリアン食べに行きましたが、このところイタリアンだの中華だのが続いたこともありたまにはさっぱりしたものが食べたくなったんでこの日の夕食は刺身を所望。

太太が伝統市場で野菜などと一緒に買ってきた刺身盛り合わせ200元。ものすごく適当な盛り付けです。
台湾市場の刺身盛り合わせ180304


やっぱり盛り付けは日本のほうがきれいだし赤身の中1枚だけ混ざってるサーモンも意味不明(笑)。ワサビは日本から持ってきた練りワサビがあるんでワサビはもらわなかったそうです。味、鮮度はまあまあですが再来月あたり屏東で黒マグロが揚がるから生の黒マグロでも食いに行きたいな。

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テーマ:台湾 - ジャンル:海外情報

台湾生活日記 | 20:24:01 | Trackback(0) | Comments(4)
コメント
台湾あるあるだとは思いますが刺身の切り身がだいたい大きいですよね。
これだと酒のつまみってサイズではないですし丼に載せるサイズでもちょっと違いますね。
2018-03-05 月 23:46:36 | URL | 強者 [編集]
強者さまこんばんは

> 台湾あるあるだとは思いますが刺身の切り身がだいたい大きいですよね。

台湾人は日本的に薄切りにすると薄いとか小さいとか文句言う人もいるらしいです。でも個人的には薄切りのほうが魚肉中の寄生虫もぶった切れる可能性が高くなるから安心できるんで薄切りのほうがいいんですけどね。

> これだと酒のつまみってサイズではないですし丼に載せるサイズでもちょっと違いますね。

確かに海鮮丼や寿司だとご飯も一緒に食べるんであのサイズだと食べにくくなるし第一見栄えが悪いし。まあ肉の角煮みたいなもんだと思って食べてます(笑)
2018-03-06 火 23:22:56 | URL | 管理人 [編集]
魚の角煮と考えるならば納得です(^^)
でも鴨肉や鵝肉の店だとだいたいが薄切りの肉なのに刺身だけビッグサイズというのは謎ですね!
2018-03-07 水 18:25:33 | URL | 強者 [編集]
強者さまおはようございます

> 魚の角煮と考えるならば納得です(^^)
> でも鴨肉や鵝肉の店だとだいたいが薄切りの肉なのに刺身だけビッグサイズというのは謎ですね!

鴨やガチョウは皮から切り目を入れると切りやすいですが刺身は柔らかすぎて包丁によっては潰れたりして切りにくいというのもあるのでは?
2018-03-08 木 09:44:41 | URL | 管理人 [編集]
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