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  • 台湾人を嫁にもつ台湾に生きる日本人。日台混血二重国籍の息子と3人家族です。

    愛車は2016年12月ミニバン・トヨタウィッシュから買い換えたミニバン・トヨタシエンタ(台湾仕様)と2018年11月ハイブリッドカー・レクサスCT200hから買い換えた嫁用BMW120iMスポーツ(直噴ターボFR)で台湾中走り回ってます。
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蘆洲のTM居酒屋は割と本格的な和食だった
昨日の昼は日本料理食べましたが、この日の晩も子供は塾通いで外食なんで太太が「MRT蘆洲駅前に新しい居酒屋できたから食べに行こう」というんで居酒屋で夕食。もちろん太太は一切酒飲まないので居酒屋を日本料理屋として認識している模様。まあ間違いではないけど。

MRT蘆洲駅前のTM居酒屋。店に入ったら太太は大将と顔見知りだったよう。なんでも大将は蘆洲の伝統市場で太太行きつけの肉屋だった模様で新たに居酒屋始めたそうです。
TM居酒屋201028

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オープン記念で11月末までアサヒ生ビール買一送一(1杯買うと1杯サービス)
アサヒ生ビール買一送一201028


魚卵沙拉(魚卵サラダ)。魚卵(カズノコ)のカラシマヨ和えでビールに合います。
数の子あえ201028


松阪豚串焼き。ネギ塩味
松阪豚串焼き201028


味噌汁。アラ汁です。
あら汁201028


揚げ豆腐。台湾の一般的な揚げ豆腐は日本料理屋でも口の中切りそうなくらい固くカリカリに揚がっているのが多いんですがこちらはきちんと表面に片栗粉つけて揚げてるんで表面フワフワ。ただツユに浸かってないので80点。
揚げだし豆腐201028


ホタテベーコン巻き串。北海道のホタテらしいですが今年は自粛等で日本の外食産業でさばききれないからこうして台湾に回ってくるのかも。焼き加減もちょうどいい。
ホタテベーコン巻き串201028

学生時代に居酒屋のつぼ八でバイトしてまして、焼き場(焼鳥や焼き魚など)、フライヤー(揚げ場)、刺し場(刺身やサラダ)、厨房(炒め物や煮物、ご飯ものなど、中華鍋もしっかり振ってパラパラチャーハン作れますよ)、ドリンカー(飲み物全般)全部経験してるので居酒屋(というか料理全般)かなりうるさいです(笑


広島産カキフライ。塩コショウついてますが私はソースでいただきます。
広島産カキフライ201028

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テーマ:台湾 - ジャンル:海外情報

台湾生活日記 | 23:22:49 | Trackback(0) | Comments(0)
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