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  • 台湾人を嫁にもつ台湾に生きる日本人。日台混血二重国籍の息子と3人家族です。

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豆芽菜(モヤシ)にご注意
台風の影響により野菜が軒並み高騰している折、今度は庶民の唯一の味方【豆芽菜(モヤシ)】の安全性に赤信号です↓ここをポチッとしてプリーズ♪
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ニュースによれば、桃園縣中壢のとある市場で売られているモヤシを検査したところ、漂白のため生鮮食品には認められていない二氧化硫(二酸化硫黄)が使われていたとのこと。

さらにこの業者によれば、

「消費者は黒ずんだモヤシを嫌いきれいなモヤシを求めるから(仕方ない)」
「台湾にモヤシが入って以来漂白も始まった」
「モヤシの漂白が問題なら、この市場のものは全て食べられないよ」
「台湾各地のモヤシは全て漂白済み、これを言ってしまうとみんなに申し訳ない」
「(もし漂白をやめるなら)全国一斉に止めて欲しい]


あわわ・・・((((;゚Д゚)))))ガクガクブルブル

さらに別のニュースソースでは、

二酸化硫黄の接触が多いと
*喘息や肺水腫の原因になる。
*皮膚が爛れる
などの症状が出るといってます。


つまりモヤシ食ってたら「喘息」になるぞーと。

さて予防法と安全(と思われる)な見分け方もついでに紹介しておきますと、
1.モヤシの緑豆の部分がきちんと残っているものを選ぶ
→二酸化硫黄で豆の部分が溶けるのかな?
2.モヤシは多少黒ずんでいるのがデフォルトらしいのであまりに白すぎるものは避ける
→少しくらい黒くても泣かない(笑
3.それでも買って来たら料理する前に1時間ほど水につけて置き漂白剤を飛ばす
→野菜炒めなら水道水でもOKでしょう


あと外食では恐らくコスト重視であまり気を使ってないでしょうから、外食ではできるだけ豆芽菜(モヤシ)は避けたほうが良いでしょう。
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テーマ:台湾 - ジャンル:海外情報

台湾ニュース | 23:08:13 | Trackback(0) | Comments(10)
コメント
本当に…
((((;゚Д゚)))))ガクガクブルブル
ですね。
普段、栄養を取りすぎるので、最近もやしを多く食べていたのに…
2007-10-25 木 13:06:55 | URL | 日本人老板 [編集]
日本人老板様こんばんは。

>普段、栄養を取りすぎるので、最近もやしを多く食べていたのに…

モヤシはいい食材ですよね。
つまり外(外食)ではモヤシを食わない。買うときはきちんと選ぶ。それでも食べる前に水に1時間漬け込めばまあ大丈夫のようですけどね。
2007-10-25 木 19:28:26 | URL | 管理人 [編集]
こにちわ~ 
もやしは近所のスーパーでは大体30円、たまに10円とかでよく見かけます。日本も最近食品偽装天国だからわからんすねぇ。(汗)

ところで、

>【 平渓線にSL復活 】
交通部観光局は台湾鉄路局の国宝級蒸気機関車CK124を来年4月に平渓線で復活させことを明らかにした。日本の鉄道ファンを取り込むのが狙い。(以下略)

思いっきり日本人を釣っているようですが・・・・団体枠優先ってことは易遊網で売るのかな?
島原鉄道、キハ20に乗りにチト出掛けないといかんなぁ。

2007-10-26 金 16:31:05 | URL | tsubamerailstar [編集]
げげっ!!そうなんですか?
うち結構使いますよ、もやし。
っつーか、外で麺とか食べると、必ず入ってません?
自分はいいですが、子供には食べさせたくないかも・・・
しかも、台湾に来てから子供が喘息気味で。
空気が悪いせいだといわれましたが、もやしも関係あり??

こわーーい。v-12

これは、今度からちょっとどうするか考えないとな。
貴重な情報、ありがとうございました。
めちゃめちゃ有害物質に敏感になっているこちより。
2007-10-26 金 23:07:35 | URL | こち [編集]
tsubamerailstar様こんばんは。

>もやしは近所のスーパーでは大体30円、たまに10円とかでよく見かけます。日本も最近食品偽装天国だからわからんすねぇ。(汗)

台湾では1袋10元~15元くらいですから日本のほうが安いかも?
まあきれい過ぎる食品というのは裏があるかもということで(汗

>思いっきり日本人を釣っているようですが・・・・団体枠優先ってことは易遊網で売るのかな?
島原鉄道、キハ20に乗りにチト出掛けないといかんなぁ。

「日本の鉄道ファンを取り込むのが狙い」とソースにはっきり書いてありますがな(爆
来年4月かあ。台風もなくいい季節ですね(謎
2007-10-26 金 23:45:33 | URL | 管理人 [編集]
こち様こんばんは。

>うち結構使いますよ、もやし。

もやしは安い上に使い勝手が良いですからね。

>っつーか、外で麺とか食べると、必ず入ってません?

担仔麺の主要な具ですしね。

>自分はいいですが、子供には食べさせたくないかも・・・
しかも、台湾に来てから子供が喘息気味で。
空気が悪いせいだといわれましたが、もやしも関係あり??

確かに二酸化硫黄なんて気体だと亜硫酸ガスというらしいですから、そりゃ子供には間違いなく「毒」でしょうやっぱし。

>これは、今度からちょっとどうするか考えないとな。
貴重な情報、ありがとうございました。
めちゃめちゃ有害物質に敏感になっているこちより。

一応対処の方法も書いておきましたのでご参考にしてください。まずは水に1時間ですな。
2007-10-26 金 23:49:56 | URL | 管理人 [編集]
こにちわ~
>台湾では1袋10元~15元くらいですから日本のほうが安いかも?

んな気がします。福岡は地の野菜が豊富だから健康にはいいのかもしれません。オサンはどうでもいいか。(爆)

>来年4月かあ。台風もなくいい季節ですね(謎

昨年11月は見事に外した日程でございました。4月はウィーンにも行こうかと思っておったんですが、どうするか・・・・

あ、今月のJTB時刻表の表紙が台湾新幹線でした!海外の鉄道が表紙になってるのは初めて見た気がするのですが???
清貧書店で是非お買い求めください。(←売ってるのか?)
2007-10-28 日 10:22:10 | URL | tsubamerailstar [編集]
兄ちゃん、こんばんわ~。
元気かい?^^
めいめいはなんとか生きていますよぉぉぉ。笑

モヤシ食べたら、ぜんそくになるんだ。(驚)
・・気を付けます。ありがと。
そういえば、もやしは日常でよく使われてますよね。
とくに台湾小吃。安いし、食感も・・
食べられなくなってなんか寂しいね。。
でも、仕方がないですね。。





2007-10-28 日 22:25:40 | URL | しん [編集]
tsubamerailstar様こんばんは。

>んな気がします。福岡は地の野菜が豊富だから健康にはいいのかもしれません。オサンはどうでもいいか。(爆)

自分を含め確かにどうでもよかったりして(爆

>あ、今月のJTB時刻表の表紙が台湾新幹線でした!海外の鉄道が表紙になってるのは初めて見た気がするのですが???
清貧書店で是非お買い求めください。(←売ってるのか?)

JR台湾認定キター!清貧書店いいですね(笑
2007-10-29 月 02:14:08 | URL | 管理人 [編集]
しん妹晩安

>めいめいはなんとか生きていますよぉぉぉ。笑

日本でがんばって生きてくれー!(笑

>モヤシ食べたら、ぜんそくになるんだ。(驚)
・・気を付けます。ありがと。

というか漂白キツイもやしを食べ続けていると喘息になる可能性があるという話しで(汗

>そういえば、もやしは日常でよく使われてますよね。
とくに台湾小吃。安いし、食感も・・
食べられなくなってなんか寂しいね。。
でも、仕方がないですね。。

今日も翔太ラーメンで入ってましたよもやし。でも全部完食したけど(爆
2007-10-29 月 02:16:21 | URL | 管理人 [編集]
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