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  • 台湾人を嫁にもつ台湾に生きる日本人。日台混血二重国籍の息子と3人家族です。

    愛車は2016年12月ミニバン・トヨタウィッシュから買い換えたミニバン・トヨタシエンタ(台湾仕様)と2018年11月ハイブリッドカー・レクサスCT200hから買い換えた嫁用BMW120iMスポーツ(直噴ターボFR)で台湾中走り回ってます。
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宜蘭でカレー作り
縮小コピーが宜蘭に行きたいというので、親戚の子供達なども呼んで今晩は宜蘭でカレーパーティです。

午後蘆洲を出発したのですが、雨模様と言うこともあり北宜高速は渋滞も無く4時前には宜蘭到着。

前もって宜蘭の義母に材料を準備してもらったのですが、今回使うカレールーは昨日届いたものではなくだいぶ前に家樂福で購入した「ジャワカレー中辛(ちょっと辛め)」ということもあり、今回はジャガイモ入りのシーフードカレーといたしました。

材料は、
*イカ(これでシーフード)
*ニンジン(大x2)
*タマネギ(大x3)
*ジャガイモ(数個)

宜蘭に着いたときにはすでに野菜はサイコロ状にカットしてありまして早速料理開始。

先週結婚式を終えた義弟夫婦もおりまして、殊勝な事に義弟嫁が「姐夫(義兄、私のことね)から日本の料理を教わりたい」と言ってきましたので、一から私のレシピ(それほど偉そうなものではないですが、汗)を伝授しながらカレー作りです。

いつも如く親戚も続々と集まり、大鍋で作ったカレーもあっという間に売り切れ!私は1口も食えなかったのですが(ビールばっか飲んでるからだ、爆)、これぞ「主夫の喜び」と言う奴でしょう。
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台湾生活日記 | 23:02:32 | Trackback(0) | Comments(0)
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